Also mit "LowTech" meine ich relativ am Anfang des Technikbaumes. 
Der Gravioli-Detector und der Seismic Accelerator müssten allerdings
noch von der Kommando-Kapsel entfernt werden,
damit dieses Konstrukt wirklich "LowTech"-tauglich ist...
EDIT: Die Sendeeinheit sollte auch noch gegen eine Antenne ausgetauscht werden.
Ich dachte mir, ich stell mal eine Landefähre mit Trägerakete vor,
in der ganz bewusst auf diese Rockomaxx- oder Kerbodine-Bauteile
verzichtet wird:
Die Landefähre besteht aus 54 Teilen mit einem Gewicht von knappen 12,5 t:
Die drei radialen Tanks/Triebwerke können abgesprengt werden,
falls der Treibstoff auf dem Rückweg knapp werden sollte.
(ist aber bei umsichtiger Nutzung eigentlich nicht nötig)
Der Treibstoff reicht normalerweise leicht für Landeanflug und Rückkehr - egal ob Mun oder Minmus.
Die mittlere Stufe ist im Prinzip nichts anderes als ein Tank + drei radiale Tanks.
Als Antrieb werden die Triebwerke der Landefähre genutzt.
(Wozu auch noch mehr Engines einbauen, wenn schon welche da sind...)
Landefähre und mittlere Stufe haben zusammen ein Gewicht von ca. 26,5 t:
Für recht viel mehr Last ist die Trägerstufe auch nicht ausgelegt.
Vielleicht geht auch etwas mehr, aber dies kostet nur unnötig Treibstoff aus dem mittleren Tank.
Die 2 x 3 Booster beschleunigen die Trägerstufe auf etwa 250 m/s bei einer Höhe von 10 km.
(Ist zwar etwas flott, aber nach dem Abtrennen der Booster sackt der Speed ohnehin wieder auf 200 m/s ab)
Der Träger sollte zum brennen aufhören, wenn ein Höhe von mehr(?) als 50 km ereicht
und die Apoapsis höher als 70 km ist.
Mit dem Abtrennen der radialen Tanks ist schliesslich eine Orbitalgeschwindigkeit von knappen 2000 m/s erreicht.
Die fehlenden 300 m/s für einen stabilen Orbit sind dann kein Problem mehr.
Der verbliebene Treibstoff im mittleren Tank genügt zum erreichen von Mun/Minmus,
Orbitmanöver und zum Einleiten des Landeanflugs.
Die komplette Rakete besteht aus 174 Teilen mit einem Gewicht von etwa 127 t.
Hinweis zur Nutzung:
Der Start ist aufgeteilt in zwei Stufen:
1. Starten der drei Haupttriebwerke
2. Aktivieren der ersten drei Booster und lösen der Halteklammern
Danach Vollschub (!) - der Speed sollte sich dann so entwickeln wie oben beschrieben.
(die Füllmenge oberhalb der Booster ist darauf abgestimmt)
Die belegten Action Groups kann man in der Beschreibung nachlesen.
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Wünsche noch viel Spass beim testen... 